ताप तताउने तत्व र उपकरणको शीर्षमा रहेको फ्यान प्रयोग गरेर एयर फ्राइरको खाना पकाउने कोठाभरि तातो फैलिन्छ (या त टोकरी वा शैलीमा आधारित ग्रेटेड र्याक।) यद्यपि एयर फ्राइरहरूले गहिरो फ्राइरहरू जस्तै कुरकुरा खाना, तिनीहरूले। खाना पकाउने तेलको थोरै मात्रा मात्र प्रयोग गर्नुहोस् (१ देखि २ चम्चा)।वास्तवमा, चिकन वा साल्मन सहित धेरै प्राकृतिक रूपमा उच्च फ्याट खानाहरू, कुनै पनि तेल प्रयोग नगरी तयार गर्न सकिन्छ।
यद्यपि, तरल ब्याटरलाई एयर फ्राइरमा पकाउन नसकिने भएकोले, ब्रेडक्रम्ब वा मसला जस्ता सुख्खा कम्पोनेन्टहरूसँग टाँस्नु राम्रो हुन्छ।एक पटक तपाईंको खानाले सुझाव गरिएको आधा समयको लागि पकाउने समाप्त गरेपछि, यसलाई राम्रो कुरकुराको लागि हल्लाउनुहोस् वा घुमाउनुहोस्।