विशेष गरी मनपर्ने पाक उपकरण एयर फ्राइर हो। यसको उद्देश्य मूल फ्राइङ प्यानमा तातो तेललाई तातो हावाले साट्नु हो, सौर्य ताप जस्तै संवहनले तताएर बन्द भाँडोमा तातो प्रवाहको द्रुत चक्र सिर्जना गर्नु हो, खाना पकाउनु हो जबकि तातो हावाले खानाको सतहबाट ओसिलोपन पनि हटाउँछ, तातो तेल प्रयोग नगरी खानालाई उस्तै फ्राइङ प्रभाव दिन्छ।
१. एयर फ्रायरको माथिल्लो भाग सामान्यतया कूलिङ आउटलेटले सुसज्जित हुन्छ, यसमा लन्च बक्स झोला, प्लास्टिकको झोला वा अन्य विभिन्न सामानहरू नराख्नुहोस्, अन्यथा आन्तरिक तापक्रम धेरै उच्च हुन्छ र छिटो बुढ्यौली हुन्छ, गम्भीर सर्ट सर्किट पनि हुन सक्छ, जसले गर्दा आगो लाग्छ।
२. प्रयोग पछि सफा नगर्नुहोस्, अन्यथा ब्याक्टेरिया र अन्य हानिकारक पदार्थहरू प्रजनन गर्न सजिलो हुन्छ, जसले गर्दा अर्को खाना पकाउँदा यी विषाक्त पदार्थहरू खानामा मिसिन्छन्, जुन स्वास्थ्यको लागि प्रतिकूल हुन्छ।
३. तताउने प्रक्रियामा, एयर फ्राइर बारम्बार नखोल्नुहोस्, अन्यथा यसले गर्मी हानि पुर्याउँछ, तर खाना पकाउन सजिलो छैन, र यो बिजुलीको धेरै महँगो पनि छ।
४. नियमित प्लास्टिक कन्टेनरहरू तताउनबाट बच्नुहोस् किनभने त्यसो गर्दा कन्टेनरहरू विकृत हुनेछन् र हानिकारक पदार्थहरू उत्सर्जन गर्नेछन्।
५. ओभनको सञ्चालन तापक्रम धेरै उच्च भएकोले ओभनलाई पानीको स्रोतबाट टाढा राख्नुहोस् किनभने यसले तापक्रममा भिन्नता ल्याउनेछ।
६. अत्यधिक तताउनबाट बच्नुहोस्, जसले खाद्य सामग्रीहरूको स्वाद मात्र परिवर्तन गर्दैन तर प्रायः उपकरणलाई क्षति पुर्याउँछ; ध्यान नदिई सञ्चालन गर्नबाट रोक्नुहोस्, जसले पोल्ने घटनाहरूको जोखिम बढाउँछ।
७. धेरै लामो समयसम्म पहिले नै तताउँदा र बेक गर्दा ओभनको आयु छोटो हुन सक्छ, र भित्ताको धेरै नजिक बेक गर्दा ताप फैलावट कम हुन सक्छ।
सुझावहरू:
१. खतरनाक यौगिकहरू घुलनशील हुनबाट रोक्नको लागि, खाना र मसलाहरू साथै टिनफोइलसँग लामो समयसम्म सम्पर्कबाट टाढा रहनुहोस्।
२. खुला आगोको प्रत्यक्ष सम्पर्कबाट बच्नुहोस् किनभने यसले खतरनाक यौगिकहरू खानामा घुल्न सक्छ र तपाईंको स्वास्थ्यलाई खतरामा पार्न सक्छ।
पोस्ट समय: जनवरी-३१-२०२३