बास्केट एयर फ्राइर

बास्केट एयर फ्रायरमा रहेको फ्यान प्रणाली खाना पकाउने कोठा वरिपरि तातो हावा द्रुत गतिमा परिसंचरण गर्न डिजाइन गरिएको हो। यो शक्तिशाली हावा प्रवाह तताउने तत्व माथि अवस्थित उच्च-गतिको फ्यानद्वारा उत्पन्न हुन्छ। पंखाले तातो हावालाई तलतिर धकेल्दा, यसले फ्रायर बास्केटमा राखिएको खानालाई ढाक्छ, जसले गर्दा एकरूप र तीव्र ताप वितरण सिर्जना हुन्छ। भित्री भाग राम्ररी पकाइएको छ भनी सुनिश्चित गर्दै खानाको बाहिरी भागमा वांछनीय क्रिस्पी बनावट प्राप्त गर्न यो प्रक्रिया आवश्यक छ।

वायु परिसंचरणको गति बढाउने:फ्यान प्रणालीको प्राथमिक कार्य भनेको खाना पकाउने कोठा भित्र तातो हावाको परिसंचरणलाई तीव्र पार्नु हो। यो द्रुत वायुप्रवाहले खाना वरिपरि ताप समान रूपमा वितरण भएको सुनिश्चित गर्दछ, जसले गर्दा एक समान खाना पकाउने प्रक्रिया हुन्छ। तातो हावालाई निरन्तर सारेर, फ्यान प्रणालीले फ्राइर भित्र तातो ठाउँहरू र चिसो क्षेत्रहरूलाई रोक्छ, जसले गर्दा खानाको प्रत्येक भागले समान स्तरको ताप प्राप्त गर्छ भन्ने ग्यारेन्टी गर्दछ।

खाना समान रूपमा तताउने:राम्रोसँग डिजाइन गरिएको फ्यान प्रणालीको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण फाइदा भनेको सबै कोणबाट समान रूपमा खाना तताउने क्षमता हो। परम्परागत ओभन वा फ्राइङ विधिहरू भन्दा फरक, जहाँ मुख्यतया तलबाट ताप प्रयोग गरिन्छ, एयर फ्रायरहरूमा फ्यान प्रणालीले खानालाई चारैतिर तातो हावाले घेरिएको सुनिश्चित गर्दछ। यो ३६०-डिग्री ताप एक्सपोजरले खानालाई बारम्बार पल्टाउने वा घुमाउने आवश्यकतालाई हटाएर, एकरूप र एकरूप खाना पकाउन नेतृत्व गर्दछ।

क्रिस्पिनेस र बनावट बढाउने:फ्यान प्रणालीद्वारा सहज बनाइएको तातो हावाको द्रुत र निरन्तर परिसंचरणले हावामा फ्राइड गरिएका खानाहरूको प्रतिष्ठित क्रिस्पी बनावट सिर्जना गर्न महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। तातो हावा खानाको सतहमा सर्दै जाँदा, यसले ओसिलोपन हटाउँछ र मेलर्ड प्रतिक्रियालाई बढावा दिन्छ, जसको परिणामस्वरूप सुनौलो-खैरो बाहिरी भाग हुन्छ जुन कुरकुरा र स्वादिष्ट दुवै हुन्छ। अत्यधिक तेल बिना क्रिस्पीनेसको यो स्तर प्राप्त गर्ने फ्यान प्रणालीको क्षमता एयर फ्रायरहरूको एक परिभाषित विशेषता हो।